Quesos con galardón

La World Cheese Awards ratifica el poderío de los productos isleños con la obtención de 15 medallas de oro, 11 de plata y 20 de bronce

A. J. F. Tras unos laboriosos días de recuento, la organización del evento hizo ayer pública la lista de galardonados. Una relación en la que los quesos canarios dejaron el pabellón local bien alto al obtener 46 medallas, de las que 15 fueron de oro, 11 de plata y 20 de bronce. Esta brillante colección de preseas supuso que Gran Canaria fuese la isla con más quesos premiados, seguida de Fuerteventura, Lanzarote y La Palma.


La World Cheese Awards, la cata de quesos más importante del mundo. En este certamen -al que se presentaron 2.440 quesos de 37 países y acudieron más de 20.000 personas- Gran Canaria se llevó 26 medallas (8 oros, 6 platas y 12 bronces); seguida de Fuerteventura, (4 oros, 2 platas y 4 bronces), Lanzarote (2 de oro, 3 de plata y 1 de bronce) y La Palma (1 oro y 3 bronces).


El queso Bodega Oveja Duro, elaborado por la Finca de Uga de Lanzarote, obtuvo el Premio Félix García que por primera vez se ha otorgado en esta edición y cuya intención es la de destacar al mejor queso canario. El queso Villarejo Manchego DOP curado, de Brindisa, obtuvo el reconocimiento como mejor queso español de la cata.